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（第10期）影响茶叶变质的因素

发布时间：2023-03-06 16:45    浏览次数 :

近些年来人们的日常生活水平不断提升，愈来愈多的人开始对饮茶养生这块特别的注重，尤其是糖尿病患者
针对茶饮能改善身心健康方面有着明显的追捧.那么茶叶变质的因素到底是什么原因导致的呢？接下来就由广西苷
亮健的小编来为您详细的介绍一下吧！
 
　　危害茶叶变质是几个因素？
 
　　1、温度：在较高室内温度下贮藏茶叶，会加速新茶的陈化和茶叶品位的变化。一般来说室内温度每上升10℃
茶叶颜色褐变的速度要增多3~5倍。要是茶叶能在0℃以下的条件中贮藏，差不多可以充分防止陈化变质。
                                广西苷亮健,茶叶变质
 
　  2、水分：当茶叶水分含量在3%的模样时，茶叶在空气中的空气氧化速度会很缓慢，因此茶叶没那么容易陈化变质。当茶叶水
分含量在6%之上时，会出现较大的氧化还原反应，主要表现在叶绿素很快降解，茶叶颜色出现质的变化。
 
　　3、氧气：氧差不多可以同其它元素紧密结合，使之变成氧化物。茶叶中的儿茶素、维生素C、茶黄素、茶红素的空气氧化都和
氧的有着关系。氧的存在严重危害茶叶的品位。
 
　　4、自然光：光的实质是某种能量。自然光照射对茶叶的贮藏形成较为不良的危害，加速了各类化学反应的进行。叶绿素会因光
的照射而褪色。

 
 
　  5、异味：茶叶是容易吸附别的气味的产品。别的的气味会使茶叶越来越味道差，有时候会危害到茶叶的品位。
 
　　以上就是广西苷亮健的小编针对茶叶变质详细，希望可也确实有效的帮助到您！广西苷亮健巴马甜茶富含多种微量元素、氨基酸、
多种维生素等有益人体健康物质元素，茶多酚类化合物总含量15%。茶多酚能极强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人
体内酶的调节代谢，促进人体血液循环，能更好降低高血糖患者血糖含量！
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